ภูมิภาคหนึ่งของเบลเยี่ยมเริ่มบังคับใช้กฎหมายใหม่ที่ห้ามเชือดสัตว์แบบฮาลาลของมุสลิม และโคเชอร์ของชาวยิว โดยระบุว่า ต้องทำให้สัตว์หมดความรู้สึกก่อนการเชือดเพื่อมิให้สัตว์เจ็บปวดทรมาน โดยทำแบบนี้
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: การเชือดฮาลาล - โคเชอร์ ยิว ห้ามแล้วใน เบลเยี่ยม
ภูมิภาคหนึ่งของเบลเยี่ยมเริ่มบังคับใช้กฎหมายใหม่ที่ห้ามเชือดสัตว์แบบฮาลาลของมุสลิม และโคเชอร์ของชาวยิว โดยระบุว่า ต้องทำให้สัตว์หมดความรู้สึกก่อนการเชือดเพื่อมิให้สัตว์เจ็บปวดทรมาน สิ่งนี้ทำให้เกิดการตำหนิติเตียนในหมู่นักวิจารณ์ ว่าเป็นการตัดสินใจที่ละเมิดเสรีภาพในการปฏิบัติตามศรัทธาในศาสนา
วิธีการเชือดสัตว์แบบฮาลาลและโคเชอร์ ผู้เชือดต้องใช้มีดที่คมกริบปาดที่ช่วงคอเพียงครั้งเดียว และต้องปล่อยให้เลือดไหลออกจากตัวสัตว์จนหมด
การบังคับใช้กฎหมายนี้จะเริ่มที่ภูมิภาค Flanders ทางตอนเหนือของประเทศก่อน ส่วนในเขต Wallonia ทางตอนใต้จะเริ่มใช้กฎหมายนี้ในเดือนกันยายน
ตามกฎหมายใหม่ที่บังคับใช้ สัตว์ที่จะถูกเชือดจะถูกช๊อตด้วยไฟฟ้าก่อน โดยนักรณรงค์เพื่อสิทธิสัตว์ ย้ำว่า การทำให้สัตว์หมดความรู้สึกก่อนถูกเชือด เป็นวิธีที่มีมนุษยธรรมมากกว่าการเชือดแบบฮาลาล และโคเชอร์
นักวิจารณ์กล่าวถึงเรื่องนี้ว่า หากพิจารณาให้ลึกซึ้ง การออกกฎหมายนี้ดูเหมือนจะเกี่ยวกับการต่อต้านชาวยิว และการมีอคติต่อมุสลิม มากกว่าที่จะเป็นเรื่องการปกป้องสิทธิของสัตว์
เบลเยียมมีประชากรมุสลิมราว 500,000 คน และชาวยิวราว 30,000 คน ในจำนวนประชากรทั้งประเทศ 11 ล้านคน และผู้นำชุมชนมุสลิมและชาวยิว ในเบลเยียม กำลังยื่นฟ้องร้องต่อศาลรัฐธรรมนูญเบลเยียม ให้ยกเลิกการห้ามดังกล่าว
คนทั่วไปทราบกันดีว่า "ฮาลาล" หมายถึง มาตรฐานอาหารฮาลาล ตามหลักศาสนาอิสลาม ที่ชาวมุสลิมยึดถือปฏิบัติ ฮาลาลแปลว่าอนุญาต หมายความว่า ชาวมุสลิมจะได้รับอนุญาตให้ทานอาหารตามมาตรฐานนี้และต้องผ่านกระบวนการเตรียมตามมาตรฐานนี้เท่านั้น
แต่ไม่ใช่อิสลามเท่านั้นที่มีมาตรฐานอาหารตามหลักศาสนา ชาวยิวหรืออิสราเอลที่นับถือศาสนายูดาย ก็มีมาตรฐานอาหารตามหลักศาสนาเหมือนกัน เรียกว่า "โคเชอร์" (Kosher)
คำสอนในศาสนายูดายมีข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารไว้ใช้พิจารณาว่า อาหารนั้นเป็นไปตามหลักศาสนาและยอมรับได้หรือไม่ ข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารเรียกว่า kashruth อาหารที่เหมาะสม เป็นไปตามข้อกำหนด และได้รับอนุญาตให้รับประทานได้เรียกว่า โคเชอร์
คำว่า โคเชอร์ มีรากศัพท์มาจากภาษาฮีบรู แปลว่า เหมาะสม แต่โดยความหมายในปัจจุบันหมายถึง "อาหาร" ส่วนอาหารที่ไม่เหมาะสม (คล้ายกับ "หะรอม" ของอิสลาม) คือคำว่า "เทรอิฟ" (ในภาษายิดดิช) หรือ เทรฟาห์ (ในภาษาฮิบรู) ซึ่งหมายความว่า “ไม่เหมาะสมสำหรับใช้” หรือ “สิ่งต้องห้าม” ตัวอย่างของอาหารโคเชอร์ได้แก่ : เนื้อส่วนหน้าของวัวที่เชือดตามวิธีทางศาสนา, ผลไม้ ผัก, ปลาทุกชนิดที่มีครีบ, เหล้าองุ่นทุกชนิด, ชีสทุกอย่าง, เจลาติน
- มุสลิมไทย ทำตัวโชว์หรู ดูดี มีอีหม่าน ทั้งที่ตัวเองไม่ค่อยมีทั้งเงินและศาสนา
- เตือนภัย! มุสลิมโปรดระวัง ซื้ออาหารฮาลาลใน 7-11
- งงแหลก! อดีตประธานฯฟัตวาอียิปต์ อ้างมุสลิมกินเนื้อสุนัข-แมวได้
- ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ที่ได้รับใบอนุญาติสัญลักษณ์ฮาลาล (ล่าสุด 2561-2562)
- ลือให้แซด! ฉีควัคซีน มีองค์ประกอบของหมู จริงหรือไม่? เคลียร์ด่วน!
- สงสัย น้ำโซดา ฮาลาล/มุสลิมทานได้หรือไม่ ?
- เขย่า วงการฮาลาลโลก !! กลุ่มบุคคล เรียกร้อง “ตราฮาลาลไม่ควรมีรับรองในประเทศไทย”
- ซูชิ อาหารญิ่ปุ่นที่ต้องระวัง (ไม่ฮาลาล)
- เปิดโมเมนต์ “แทน ฐิติ” พร้อมหน้าครอบครัวสุดมุ้งมิ้งแสนอบอุ่น
ที่มา: www.meaww.com
http://news.muslimthaipost.com/
