ข่าวดี! เชฟยาคุป จาก Fat Lamb BKK เปิดครัวใหม่ที่ สยามพารากอน อาทิตย์ที่ 1 มีนาคมนี้
ข่าวดี! เชฟยาคุป จาก Fat Lamb BKK เปิดครัวใหม่ที่ สยามพารากอน
อาทิตย์ที่ 1 มีนาคมนี้ พบกับ Fat Lamb BKK
ภายใต้ชื่อ Fat Lamb by Chef Yakup ในพื้นที่ Gourmet Market สยามพารากอน พบกับเมนูหลากหลาย ทั้งมื้อด่วน โดนเนอร์เคบับ เครื่อมดื่มโยเกิร์ต สลัดกรีก ขาแกะตุ๋น 24 ช.ม.เสต็กทีโบน ข้าวแคปซา ข้าวกระเพราเนื้อออสเตรเลียไก่ผัดเม็ดมะม่วง มัสหมั่นแกะ และอื่นๆ อีกมากมาย
Good news !
...on March 1st .Fat Lamb BKK is coming to town ! under the name of Fat Lamb by Chef Yakup . The new meet up place for everyone in Gourmet Market/Siam Paragon with variety of your favourite dishes . See the menu below !
CALL US : 061-4184545 02-2970708
International Contact : +661-4184545 +662-2970708
ADDRESS : 15 Rama 9 Soi 45 Suanluang
BKK 10250 Parking available
LINE OA : https://bit.ly/2WZwVv4
Website :https://fatlambbkk.com/
แนวคิดของ Fat Lamb เกิดมาจากความต้องการของเชฟ Yakub ที่ต้องการให้ Fat Lamb เป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ระหว่าง เพื่อนฝูง ครอบครัว ตลอดจนแขกคนสําคัญของท่าน ด้วยบรรยากาศที่สนุกสนาน ผ่านจานอาหารเมดิเตอเรเนียน-อเมริกันทวิสต์ ในสไตล์เฉพาะตัวของเชฟ Fat Lamb (Ultimate Delicacy)
ที่มาของแนวอาหาร Mediteranean-American Twist เนื่องจากเชฟเองจบการศึกษาด้านการอาหาร (Culinary Arts) จาก Kendal College Chicago USA. ทําให้แนวการ ทําอาหารของเชฟมีความเป็นอเมริกัน ในขณะที่เชฟเองมีความหลงใหลในรสชาติและวัตถุดิบที่บริสุทธิ์จากแหล่งธรรมชาติ จากท้องถิ่น-แถบเมดิเตอเรเนียน (Naturally healthy food ) เชฟเคยผ่านงานโรงแรม และร้านอาหารชื่อดังต่างๆ รวมถึงร้านมิชลิน-อเมริกัน-เมดิเตอเรเนียนในชิคาโก
ซึ่งเป็นแนวที่ตนเองถนัดและชื่นชอบ จึงมีความตั้งใจว่าเมื่อถึงเวลาอันควรจะเริ่มออกดินทาง ตระเวนชิมอาหารจานท้องถิ่นเมดิเตอเรเนียน เพื่อให้เข้าใจในวิถีของอาหาร วัฒนธรรม และแนวคิดของผู้คนในดินแดนแถบนี้
ประวัติ ธฤต ตั้งทรงศิริศักดิ์ หรือ ยาคุป เชฟมุสลิมชื่อดังแห่งประเทศไทย ที่มากความสามารถ อาหารอร่อยทุกเมนู มารู้จักคราวๆกันเลย ดังนี้...
1. ชนะการแข่งขัน Ironchef Thailand และผู้เข้าแข่งขัน The Next Iron Chef
2. จบด้าน Culinary Arts จาก Kendall College เมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
3. เป็นเจ้าของร้าน Fat Lamb BKK
4. เคยทํางานเป็นเชฟอยู่ที่ร้านอาหารหลายที่ เช่น Naha, Signature room at the 95th,Silversmith Hotel และ Issaya Siamese Club
5. เป็นมุสลิมไทยคนแรกที่จบศิลปะการปรุงอาหารจากอเมริกา
