สถาบันฮาลาลจัดอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ 1 ระหว่างวันที่ 19 - 20 ธันวาคม 2566 ณ โรงแรมอัลมีรอซ กรุงเทพมหานคร
สถาบันฮาลาลจัดอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ 1
ระหว่างวันที่ 19 - 20 ธันวาคม 2566 ณ โรงแรมอัลมีรอซ กรุงเทพมหานคร
สถาบันฮาลาล อบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ 1 ระหว่างวันที่ 19 - 20 ธันวาคม 2566 ณ โรงแรมอัลมีรอซ กรุงเทพมหานคร กล่าวต้อนรับ โดย นายจิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) กล่าวสนับสนุนการจัดงาน โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อับดุลเลาะ หนุ่มสุข ผู้แทนจุฬาราชมนตรี กล่าวรายงาน โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวเปิดงาน โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และกล่าวปิดการอบรม โดย พล.ต.ต.สุรินทร์ ปาลาเร่ เลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
ปัจจุบันอุตสาหกรรมไมซ์ (MICE Industry) ในประเทศไทยเป็นอุตสาหกรรมหนึ่งที่มีทิศทางการเติบโตที่ดี และมีการแข่งขันเพิ่มสูงขึ้น โดยมีการจัดประชุมและงานนิทรรศการซึ่งเป็นหนึ่งปัจจัยสำคัญในการดึงดูดนักเดินทางให้มาเข้าร่วมในกิจกรรมไมซ์ในประเทศไทย ในปัจจุบันนักเดินทางมุสลิมเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมไมซ์ ซึ่งเห็นได้จากปริมาณนักเดินทางมุสลิมที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกปี ซึ่งเมื่อเดินทางไปร่วมงานประชุมและงานนิทรรศการที่จัดขึ้นนั้น ย่อมต้องการสิ่งที่เป็นความจำเป็นขั้นพื้นฐาน เพื่อตอบสนองความต้องการและเพื่อให้เกิดความสะดวกสบาย ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม การบริการและสิ่งอำนวยความสะดวก ส่วนนักเดินทางมุสลิม ก็เช่นเดียวกัน สิ่งหลักที่เป็นความต้องการของมุสลิม ได้แก่ ความสะดวกในด้านการบริโภคอาหารฮาลาล และการปฏิบัติศาสนกิจ ซึ่งหากไม่มีสิ่งเหล่านี้การเข้าร่วมงานประชุมและงานนิทรรศการก็คงจะไม่ราบรื่นและไม่ประทับใจ
ในขณะเดียวกันสถานการณ์ทางธุรกิจของศูนย์ประชุมและศูนย์แสดงสินค้า เป็นธุรกิจที่มีศักยภาพและยังสามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามองค์ความรู้ที่กล่าวถึงการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมโดยตรงในประเทศไทยนั้นมีข้อมูลและรายละเอียดไม่มากนัก สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องนี้ จึงได้จัดโครงการอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ 1 เพื่อให้ผู้ให้บริการ และผู้รับบริการ เข้าใจแนวปฏิบัติการจัดประชุมและ งานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมอย่างถูกต้องตามหลักศาสนา และสร้างความเชื่อมั่น รวมไปถึงขยายฐานกลุ่มลูกค้าในอุตสาหกรรมไมซ์ให้แก่ผู้บริโภค หรือผู้รับบริการด้านการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์มีความตั้งใจอย่างยิ่งในการส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาลในประเทศไทยอย่างต่อเนื่องผ่านการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรมของสถาบันฮาลาล ม.อ. ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยและบริการวิชาการด้านฮาลาลของมหาวิทยาลัย เมื่อกล่าวถึง “อุตสาหกรรมฮาลาล” ในปัจจุบันที่ไม่เพียงแต่เป็นอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงอุตสาหกรรมบริการ โดยเฉพาะบริการการท่องเที่ยวที่มีธุรกิจเกี่ยวเนื่องที่หลากหลาย เช่น อาหาร ที่พักโรงแรม แหล่งท่องเที่ยว ห้างสรรพสินค้า และอื่นๆ ซึ่งมีรายละเอียดในการจัดการที่แตกต่างกันออกไป ธุรกิจไมซ์ (MICE) นับเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมบริการการท่องเที่ยวที่ม.อ. ให้ความสำคัญตลอดมาผ่านการจัดงานนิทรรศการและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล หรือ World HAPEX โดยสถาบันฮาลาล และการเปิดหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิตสาขาการจัดการไมซ์ในคณะวิทยาการจัดการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัสมัน แตอาลี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัสมัน แตอาลี กล่าวว่า สถาบันฮาลาล ม.อ. ตระหนักถึงความสำคัญของธุรกิจไมซ์ที่เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างรายได้ให้กับประเทศ เพื่อให้ธุรกิจไมซ์ของประเทศไทยสามารถแสดงศักยภาพได้เต็มที่ด้วยความร่วมมือกับสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ในการจัดทำคู่มือแนวปฏิบัติการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม และจัดให้มีกิจกรรมอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ 1 ในครั้งนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ให้บริการ และผู้รับบริการเข้าใจแนวปฏิบัติการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมอย่างถูกต้องตามหลักศาสนา เป็นแนวทางสำหรับการส่งเสริมให้ความรู้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้องได้เข้าใจการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม ทั้งยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นและขยายฐานกลุ่มลูกค้าในอุตสาหกรรมไมซ์ ให้แก่ผู้บริโภคหรือผู้รับบริการด้านการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รวมไปถึงเพื่อสร้างความร่วมมือกันในทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคการศึกษา ให้เข้าใจถึงความจำเป็นในแนวทางปฏิบัติการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมตามหลักศาสนา และเป็นการยกระดับมาตรฐานการจัดการประชุมและนิทรรศการด้านฮาลาลของประเทศไทยให้เป็นที่ยอมรับในอนาคต
นายจิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา
นายจิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา กล่าวว่า สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ สสปน. มีความภูมิใจและขอขอบคุณ สถาบันฮาลาล และคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ที่ได้ทุ่มเทความรู้ ความสามารถ เพื่อร่วมจัดทำคู่มือแนวปฏิบัติการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมจนประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ทั้งนี้ เป็นที่ตระหนักแล้วว่าการประชุมแสดงสินค้าและนิทรรศการ เป็นเครื่องมือสำคัญที่ส่งผลต่อพัฒนาการในหลากหลายมิติ และส่งผลต่อชีวิตของคนทั่วทั้งโลก ไม่ว่าจะอยู่ในศาสนาหรือความเชื่อใดการจัดพัฒนามาตรฐานและแนวปฏิบัติอย่างเป็นมาตรฐานเป็นงานหลักด้านหนึ่งที่ สสปน.ให้ความสำคัญจนเกิดเป็นมาตรฐานสถานที่จัดงาน มาตรฐานความปลอดภัย มาตรฐานสิ่งแวดล้อมและล่าสุด คือ มาตรฐานการสาธารณสุขเพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้ที่จะมาร่วมในกิจกรรม อย่างไรก็ตามกิจกรรมอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิมในครั้งนี้ นับว่ามีความพิเศษ เพราะเป็นการทำงานเพื่อตอบสนองแนวปฏิบัติอันละเอียดอ่อนของชาวมุสลิม การร่วมกันพัฒนาหลักสูตรและคู่มือนี้จึงช่วยสะท้อนความใส่ใจกันและกันภายในสังคมพหุวัฒนธรรมของไทย นอกจากนี้ ยังสร้างความมั่นใจให้แก่ชาวมุสลิมทั่วโลกอีก 1,900 ล้านคน ได้เป็นอย่างดี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อับดุลเลาะ หนุ่มสุข
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อับดุลเลาะ หนุ่มสุข กล่าวว่า ขอแสดงความชื่นชมสถาบันฮาลาล คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) ในการริเริ่มจัดทำคู่มือแนวปฏิบัติการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม และจัดให้มีกิจกรรมอบรมหลักสูตรการจัดประชุมและงานนิทรรศการที่เป็นมิตรกับมุสลิม รุ่นที่ ๑ ในครั้งนี้ ซึ่งจะเป็นคู่มือและกิจกรรมที่ส่งเสริมและสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้จัดการประชุมในการนำองค์ความรู้ต่าง ๆ ที่จัดทำขึ้นเพื่อให้จัดการประชุมสัมมนาและงานนิทรรศการได้รับประโยชน์สูงสุด ทั้งผู้จัดและผู้เข้าร่วมงานที่นับถือศาสนาอิสลาม ตลอดจนผู้เข้าร่วมงานทั่วไป ที่จะได้รับการอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ทั้งอาหารฮาลาลที่ถูกต้องตามหลักการศาสนาอิสลาม การจัดให้มีสถานที่เพื่อปฏิบัติศาสนกิจของมุสลิม เป็นต้น นอกจากจะสร้างความมั่นใจและความสบายใจแก่มุสลิมแล้ว ยังแสดงให้เห็นถึงความมีไมตรีจิตและความมีน้ำใจที่งดงามของผู้จัดอีกด้วย