เนื้อสัตว์ทางเลือก นับเป็นรูปแบบหนึ่งของการผลิตอาหารแห่งอนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ผู้บริโภคให้ความตระหนัก
ทำความรู้จัก เนื้อสัตว์ทางเลือก
เนื้อสัตว์ทางเลือก นับเป็นรูปแบบหนึ่งของการผลิตอาหารแห่งอนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ผู้บริโภคให้ความตระหนักในการเลือกบริโภคอาหารที่ต้องดีในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
วันนี้แอดมินได้หยิบยก บทความจาก วารสารฮาลาลอินไซต์ ฉบับที่ 43 คอลัมน์ Halal Highlight เรื่อง ทำความรู้จักเนื้อทางเลือก เขียนโดย เกษิณี เกตุเลขา นักวิจัยศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ลองมาอ่านกันดูว่า เนื้อทางเลือกถูกพัฒนาอย่างไร มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ เป็นเนื้อทางเลือกของคนในยุคอนาคตจริงหรือไม่ ลองมาอ่านกัน
สามารถอ่านออนไลน์ได้ที่ คลิก https://online.pubhtml5.com/hszs/illn/
หรือสามารถติดตามข้อมูลข่าวสารอื่นๆได้ที่เพจ ฮาลาลอินไซต์ https://www.facebook.com/HALAL-Insight-ฮาลาล-อินไซต์-101902687861237
