หมูปลอมเป็นวัว สุดเนียน ระบาดหนัก ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล เตือนมุสลิมต้องระวัง!
หมูปลอมเป็นวัว สุดเนียน ระบาดหนัก เตือนมุสลิมต้องระวัง!
หมูปลอมเป็นวัว สุดเนียน ระบาดหนัก ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล เตือนมุสลิมต้องระวัง!
เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2563 รศ.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย แถลงข่าวเกี่ยวกับการตรวจพบเนื้อหมูปลอมเป็นเนื้อวัว ระบาดในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.)
- ตะลึง! คาถ้วยก๋วยเตี๋ยว สุ่มตรวจเนื้อวัว เจอ “หมู” หลายย่านชุมชนมุสลิม
- ประชุมด่วน หมูปลอมเป็นวัว โดยศูนย์วิทยาศาตร์ฮาลาล เปิดเผยแหล่งที่มา
โดยระบุว่า จากกรณีที่ประชาชนทั่วไป ผู้ประกอบการร้านอาหาร เขียงเนื้อ ฝ่ายกิจการฮาลาล และคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ส่งเนื้อต้องสงสัยมาตรวจที่ห้องปฏิบัติการนิติวิทยาศาสตร์ฮาลาล โดยใช้เทคนิค Real-time PCR ผลปรากฏว่า
พบเนื้อต้องสงสัยจำนวน 8 ตัวอย่าง เป็นเนื้อหมูชุบเลือดวัว จำนวน 7 ตัวอย่าง ได้แก่
- ตัวอย่างเนื้อจาก บึงกุ่ม 2 ตัวอย่าง
- ตัวอย่างเนื้อจาก บางกะปิ 1 ตัวอย่าง
- ตัวอย่างเนื้อจาก หนองจอก 1 ตัวอย่าง
- ตัวอย่างเนื้อจาก ประเวศ 1 ตัวอย่าง
ทั้งนี้ ลักษณะกายภาพภายนอกของเนื้อมีสีแดงเข้ม คล้ายเนื้อวัวมาก สังเกตด้วยสายตาไม่รู้เลยว่าเป็นเนื้อชนิดใด แต่ผลการตรวจสารพันธุกรรมหรือดีเอ็นเอ พบว่าเป็นเนื้อหมู
อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมีเขียงเนื้อไม่กี่แห่งที่ได้ตรารับรองฮาลาล ขณะที่ส่วนใหญ่เป็นลักษณะซื้อ-ขายกันด้วยความไว้วางใจ ทำให้สายส่งหรือพ่อค้าบางส่วนฉวยโอกาสนำเนื้อหมูมาปลอมเป็นเนื้อวัว คาดว่าจุดประสงค์ของการหลอกลวงคือราคาเนื้อหมูที่ต่ำกว่าราคาเนื้อวัวในตลาด
หากมีความคืบหน้า สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์ จะแจ้งให้ทราบต่อไป
ทีมาบาวส่วน: ข่าวไทยพีบีเอส
