จากกรณีมีเหตุการณ์ร้านค้า เขียง และฝ่ายฮาลาล คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้ส่งตัวอย่างเนื้อมาตรวจวิเคราะห์ ผลปรากฏบางส่วนเป็นเนื้อสุกร
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: ประชุมด่วน หมูปลอมเป็นวัว โดยศูนย์วิทยาศาตร์ฮาลาล เปิดเผยแหล่งที่มา
เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 2 กรกฎาคม 2563 ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.) ได้มีการประชุมด่วน เข้าร่วมโดยตัวแทนจากภาคส่วนต่างๆ ดังเช่น สถาบันมาตรฐานฮาลาล คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล กรมปศุสัตว์ และสื่อมวลชนแขนงต่างๆ
โดยในการนี้ได้มีการปรึกษาหารือ จากกรณีมีเหตุการณ์ร้านค้า เขียง และฝ่ายฮาลาล คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้ส่งตัวอย่างเนื้อมาตรวจวิเคราะห์ ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และผลปรากฏบางส่วนเป็นเนื้อสุกร
ร.ศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน เผยกับสื่อว่า ชิ้นส่วนเนื้อดังกล่าวที่ได้รับ มีทั้งจากฝ่ายฮาลาล กอท. และจากทางบ้านส่งมาเพื่อทำการตรวจสอบ โดยเฉพาะจากประชาชนหลายแหล่งข้อมูลเป็นผู้ประกอบการ ซึ่งไม่แน่ใจว่าเนื้อดังกล่าว (ตัวอย่างที่ส่งมา) เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อสุกร ซึ่งบางรายก็เป็นผู้ประกอบการเขียงด้วย “ด้วยความไม่สบายใจ จึงส่งชิ้นเนื้อเพื่อทำการตรวจสอบ”
และมีบางส่วนที่ทำการจัดซื้อจากเว็บไซต์ ซึ่งประกาศว่า เป็นเนื้อวัวฮาลาล และนำมาตรวจสอบตามหลักวิทยาศาตร์ผลปรากฏว่า มีจำนวนไม่น้อย ที่ระบุว่า เป็นเนื้อวัว แต่เมื่อตรวจสอบแล้วปรากฏ DNA ว่า เป็นเนื้อสุกร
พร้อมเผยอีกว่า จากการตรวจสอบด้วยสายตา ไม่สามารถแยกแยะได้ หรือจะเป็นการยากมากเมื่อมองด้วยสายตาว่า เนื้อแบบไหนเป็นเนื้อวัว หรือเนื้อสุกร ดังข้อมูลบางส่วน หากเป็นเนื้อสุกรแก่ จะมีความคล้ายคลึงกับเนื้อวัวมาก นอกจากนั้น ยังมีการนำเลือดวัวมาทาสีบนเนื้อสุกรอีกด้วย แน่นอนว่ากรณีดังกล่าว จะสังเกตได้ยากมาก
จากการประชุมดังกล่าว พอจะสรุปได้ว่า ในช่วงนี้อยากให้ประชาชนเฝ้าระวังการ “หมูปลอมเป็นวัว” ให้มาก เพราะจากตัวอย่างที่ได้รับ มีหลายพื้นที่หรือระบาดเป็นวงกว้างอย่างยิ่ง ทั้งนี้อาจจะด้วยเหตุผลว่า ราคาต้นทุนของ หมูปลอมเป็นวัว ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 140-160 บาท แต่หากเป็นเนื้อจริงๆ ราคาสูง 190-250 นั้นเอง
แต่กระนั้นล่าสุด มีแหล่งข่าวเผยว่า ณ ปัจจุบันนี้ หลายพื้นที่ราคา 190-250 บาทแล้ว ไม่มีใครกล้าขายในราคาต่ำกว่านี้เพราะอาจจะไม่ได้รับความนิยม
ข้อมูลเกี่ยวกับ ฝ่ายฮาลาล คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เผยว่า
วันที่ 12 มิถุนายน 2563 ได้รับแจ้งจากผู้ประกอบการบางส่วน และได้นำเนื้อดังกล่าว ส่งตรวจ ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วันที่ 18 มิถุนายน 2563 ได้รับการรายงานผล ว่าเป็นเนื้อสุกร
วันที่ 22 มิถุนายน 2563 ได้มีการตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งข้อมูล
วันที่23 มิถุนายน 2563 ได้มีการประชาสัมพันธ์ จัดทำเอกสารแจกไปยังจังหวัดต่างๆ ดังเช่น กทม. ฉะเชิงเทรา ปทุมธานี สมุทรนปราการ ถึงปัญหาที่เกิดขึ้นให้มัสยิดและจังหวัดทราบ
เผยเพิ่มเติม จากข้อมูลที่ กอท. ได้รับนั้น แจ้งว่า "ผู้ค้า ซื้อเนื้อราคาถูก (รับมาจากหนองจอก คนเชืดเป็นแขกปาทาน)" แลเมื่อถามต่อไปว่า เคยไปดูโรงเชือดหรือไม่ คำตอบส่วนมากคือ "ไม่เคยไปเลย" และนี้คือ "ความเชื่อใจเป็นเรื่องใหญ่” ทำให้เกิดเหตุการแบบนี้
สำหรับความคืบหน้าทั้งในส่วน ศูนย์วิทยาศาตร์ฮาลาล , ฝ่ายฮาลาล กรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย และผู้เกี่ยวข้องจะดำเนินการทุกอย่างเพื่อสร้างความเข้าใจทั้งประชาชน ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งหมดต่อไป ทั้งนี้ ขอความร่วมมือภาคประชาชนสามารถส่งเรื่องร้องเรียนยังองค์กรที่เกี่ยวข้องได้ จะเป็นการดีอย่างยิ่ง
อีกทั้ง ในส่วนศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ยินดีให้ความร่วมมือ หากร้านค้าร้านไหนหรือผู้ประกอบการใด มีข้อสงสัยหรือระแวง ก็สามารถติดต่อตรวจสอบมายังศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ตลอดเวลา พร้อมเผยให้ประชาชนทุกคนเฝ้าระวังในปัญหาดังกล่าวนี้ให้มากที่สุด
หากมีความคืบหน้า สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์ จะแจ้งให้ทราบต่อไป
- เนื้อหมูปนเนื้อวัว ระบาดหนัก เร่ง 4 มาตรการสกัดกั้นด่วน!
- ตะลึง! คาถ้วยก๋วยเตี๋ยว สุ่มตรวจเนื้อวัว เจอ “หมู” หลายย่านชุมชนมุสลิม
- ฮาลาลจุฬาฯ ฟันธง “หมูล้วนๆ เนื้อหลบไป”
- บทสรุปเนื้อย่านหนองจอก-มีนบุรี คือเนื้อหมูจริง มุสลิมกินมาแล้วกี่คน!!
ผลการทดสอบการปนเปื้อนดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตประเวศ ผลวิเคราะห์ พบดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตหนอจอก ผลวิเคราะห์ พบดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตประเวศ ร้านก๋วยเตี๊ยว ผลวิเคราะห์ พบดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตบึ่งกุ่ม ขายออนไลน์ผ่านเฟสบุ๊ค ผลวิเคราะห์ พบดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตกรุงทพกรีฑา สะพานสูง ผลวิเคราะห์ พบดีเอ็นเอสุกร
พื้นที่เขตวัฒนา โรงเชือดหนองจอก ผลวิเคราะห์ ไม่พบดีเอ็นเอสุกร
