มุสลิมอยากรู้! ทำไม KFC ไทยยังไม่รับรองฮาลาล?
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: มุสลิมอยากรู้! ทำไม KFC ไทยยังไม่รับรองฮาลาล?
ในกรณี KFC ประเทศไทย อาจารย์ประสาน ศรีเจริญ ผู้ทรงคุณวุฒิจุฬาราชมนตรี ท่านได้ชี้แจงไว้อย่างชัดเจนว่า:
“คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ไม่ได้ให้การรับรองฮาลาลทุกสาขา”
ดังนั้นการจะรับประทานหรือไม่ จึงเป็นสิทธิของมุสลิมผู้ศรัทธาในการตัดสินใจเอง
ขยายความ: ทำไม KFC ไม่ได้รับรองฮาลาลทุกสาขา?
การจะได้รับเครื่องหมาย รับรองฮาลาล จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) จะต้องผ่านเงื่อนไขที่เข้มงวด ครอบคลุมทั้งระบบ ตั้งแต่:
- วัตถุดิบ ที่ต้องมีตราฮาลาล
- ขั้นตอนการปรุง/ผลิต ที่ต้องแยกอุปกรณ์และพื้นที่จากของไม่ฮาลาล
- การอบรมพนักงาน ทุกคนเกี่ยวกับหลักการฮาลาล
- การตรวจสอบกระบวนการ โดยคณะกรรมการกลางอิสลามอย่างสม่ำเสมอ
การที่บางร้านอ้างว่าใช้วัตถุดิบฮาลาล แต่ไม่ได้ผ่านขั้นตอนทั้งหมดข้างต้น ก็ไม่สามารถถือว่า เป็นฮาลาลได้อย่างสมบูรณ์ และจะไม่ได้รับเครื่องหมายรับรองฮาลาลจาก กอท.
สรุปสำหรับผู้บริโภคมุสลิม
- KFC ไม่มีการรับรองฮาลาลอย่างเป็นทางการทุกสาขาในประเทศไทย
- ผู้ศรัทธาจึงควร ใช้ดุลยพินิจส่วนบุคคล ในการตัดสินใจ
- หากมีความไม่แน่ใจ หรือไม่มีความมั่นใจ ควรยึดหลัก “ให้ละเว้นในสิ่งที่สงสัย”
ที่มา: ถามตอบ งานเมาลิดกลางแห่งประเทศไทย ปี 2568
ทั้งนี้ทาง KFC ได้ชี้แจงกรณีฮาลาลไว้ว่า: "ขอบคุณสำหรับสอบถามกรณีฮาลาลนะคะ ทีมงานขอเรียนชี้แจงว่าเนื้อไก่และวัตถุดิบบางชนิด ได้ถูกคัดสรรอย่างดีจากผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองถูกต้องตามหลักและข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อกำหนดฮาลาลบางข้อ ทำให้เคเอฟซี ประเทศไทยยังไม่สามารถปฏิบัติตามได้ เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติและวิธีการการปรุงอาหารตามมาตรฐานของเคเอฟชีทั่วโลก อันเป็นแบบฉบับและชื่นชอบของผู้บริโภคโดยทั่ว ปัจจุบันร้านเคเอฟซี ทั่วประเทศจึงมิได้แสดงเครื่องหมายรับรองฯ นี้ค่ะ"
