สอบถามคะแอด ไก่ CP มีฮาลาลไหม? เพราะว่ากันว่า เคเอฟซี ใช้ไก่ของ CP แต่ทำไมเคเอฟซีไม่ได้ตราฮาลาล?
ไก่ CP มีฮาลาลไหม?
คำถามจากอินบ็อกซ์เพจ muslimthaipost ถามว่า สอบถามคะแอด ไก่ CP มีฮาลาลไหม? เพราะว่ากันว่า เคเอฟซี ใช้ไก่ของ CP แต่ทำไมเคเอฟซีไม่ได้ตราฮาลาล?
จากวารสาร คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ได้เผยถึงประเด็นของไก่ CP ไว้ว่า...
“พวกเราอาจไม่ทราบว่า ไก่ที่ใช้ใน KFC มีทั้งไก่ที่ฮาลาล และไม่ฮาลาล ไก่ CP ทั่วประเทศไม่ใช่ฮาลาลทุกตัว
แต่บางตัวอาจไม่ฮาลาล เพราะกระบวนการทำธุรกิจของบริษัทในเครือซีพี คือมีทั้งโรงงานเป็นของตัวเองและจ้างเกษตรกรเลี้ยงไก่ มี 2 กลุ่ม คือ
1. ไก่ที่มีกระบวนการทำให้ฮาลาล
2. ไม่มีกระบวนการทำให้ฮาลาล
ซึ่งไก่ที่มีฮาลาลมีราคาสูงกว่า เมื่อลูกค้าของเขาไม่ได้ขอรับรองฮาลาล ทางซีพีก็จัดไก่ที่ไม่ฮาลาลให้ เพราะมีต้นทุนที่ถูกกว่า กระบวน การทำเฟรนไชน์ ไม่ใช่บริษัทแม่ที่อเมริกาเป็นเจ้าของ ตัวคนซื้อเฟรนไชน์คือคนไทยเป็นเจ้าของ เจ้าของมีอิสระที่จะจัดซื้อไก่ ถ้าไม่ได้ขอรับรองฮาลาล ก็มีสิทธิ์ที่จะเอาไก่จากที่ไหนก็ได้ ไม่มีระเบียบกฎเกณฑ์ในการควบคุม”
สรุป ไก่ CP มีฮาลาลไหม? ตอบ ไก่ CP มีทั้งฮาลาล และไม่ฮาลาล ส่วนทำไมเคเอฟซี เมืองไทยไม่ฮาลาล คลิก http://news.muslimthaipost.com/news/32222
เพิ่มเติม นายศุภชัย อังศุภากร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจอาหารแปรรูปและครบวงจร บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) เผยว่า ซีพีเอฟ มีกระบวนการผลิตไก่ที่ได้มาตรฐานตามหลักศาสนาอิสลาม ไม่ว่าจะเป็นการเชือดไก่โดยมุสลิม หรือการแปรรูปเนื้อไก่โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่มีของต้องห้ามตามหลักศาสนาอิสลาม
ซึ่งสามารถสะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานการให้การรับรองเครื่องหมายฮาลาล ของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (The Central Islamic Committee of Thailand)
โดยปัจจุบัน บริษัทส่งออกไก่สด มาตรฐานฮาลาลไปยังประเทศมุสลิมปริมาณกว่า 12,000 ตันต่อปี มีมูลค่าถึง 960,000,000 บาท โดยมีตลาดหลักคือประเทศบาเรนห์ ดูไบ และมาเลเซีย
แนะมุสลิมก่อนซื้ออาหารทุกอย่างควรตรวจดูให้ดีว่ามีตราฮาลาลไหม จะได้ซื้อทานได้อย่างสบายใจ เพราะผ่านการรับรองแก่หน่วยงานตรวจสอบรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ฮาลาลแล้ว
ภาพไก่จาก : www.cpfreshmartshop.com
