โรงอาหารในมหาวิทยาลัย มีอาหารฮาลาลให้แก่นักศึกษาทั้งที่เป็นมุสลิม และศาสนิกอื่น
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: สุดยอด! มหาวิทยาลัยญี่ปุ่น มีอาหารฮาลาลให้มุสลิมด้วย
มหาวิทยาลัยมิยาซากิ บริการอาหาร 5 มื้อ ที่เตรียมโดยกระบวนการฮาลาลทั้งหมด ให้แก่นักศึกษาทั้งที่เป็นมุสลิม และศาสนิกอื่น
อาหารที่จัดบริการในคาเฟ่ทีเรียของมหาวิทยาลัย ให้แก่นักศึกษาที่มาจากอินโดนีเซีย มาเลเซีย และประเทศมุสลิมอื่น ๆ ในขณะที่นักศึกษาชาวญี่ปุ่นทั่ว ๆ ไป ก็กระตือรือร้นที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอิสลาม ผ่านเมนูอาหารต่าง ๆ ที่บริการในห้องอาหาร
โยอิชิโร โยชินากะ ผู้จัดการโรงอาหารสำหรับนักศึกษา กล่าวว่า ไม่เฉพาะนักศึกษาจากประเทศมุสลิม แต่นักศึกษาชาวญี่ปุ่นที่อยากรู้อยากเห็น ก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศได้
“ในโรงอาหาร ฉันต้องการให้พวกเขาสนใจในวัฒนธรรมการทำอาหารของกันและกัน”
ในบรรดาอาหารฮาลาลจานพิเศษที่หมดเร็วมาก ได้แก่ เรนดังไก่ แกงกะหรี่ใส่กะทิเข้มข้น ขนมถั่วอะซูกิ และขนมปัง 2 แบบ ที่ยังเหลือมักจะเป็นแกงไก่ ที่ทำมาเพิ่มรอบสอง
เมนูอาหารเหล่านี้ผ่านการรับรองฮาลาล จากฝ่ายพัฒนาอิสลามแห่งมาเลเซีย (Jakim) รวมทั้งอุปกรณ์ที่ใช้ประกอบอาหาร และเครื่องปรุง ตลอดจนวัสดุต่าง ๆ
ภายใต้กฎหมายชาริอะฮ์ มุสลิมห้ามบริโภคเนื้อหมู และอาหารที่มีส่วนประกอบของหมู ไม่อนุญาตให้ภาชนะที่ใช้ในการปรุงอาหารสัมผัสกับเนื้อหมู มุสลิมไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อไก่ และเนื่อสำหรับบริโภคต้องผ่านการแปรรูปตามมาตรฐานอิสลามเสียก่อน
มหาวิทยาลัยมิยาซากิ รับนักศึกษาต่างชาติจำนวนมาก แต่นักศึกษาต่างชาติลงลงจากราว 200 คน เหลือเพียง 141 คน เมื่อเดือนพฤษภาคม ที่ผ่านมา อันเนื่องมาจากการระบาดของโควิต-19 ในจำนวนดังกล่าว ราว 30 คน หรือมากกว่านั้น มาจากประเทศมุสลิม
มากิโกะ ฮามาซากิ หัวหน้าแผนก Global Support Office ของมหาวิทยาลัย กล่าวว่า มหาวิทยาลัยกำลังสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีขึ้นสำหรับนักศึกษา ในขณะที่แสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมอันหลากหลายทั่วโลก ซึ่งคิดว่าจะเป็นสิ่งที่ดึงดูดผู้คนที่ยอดเยี่ยมจากประเทศต่าง ๆ มาศึกษาที่นี่
ยิ่งกว่านั้น มหาวิทยาลัยมิยาซากิ ยังได้เปิดศูนย์อิสลามในวิทยาเขต เพื่อให้นักศึกษามุสลิมและชาวมุสลิมสามารถละหมาด และทำสิ่งต่าง ๆ ในศูนย์ได้
ที่มา: www.asahi.com
https://news.muslimthaipost.com/news/36642
- สาวพลีมัธ รับอิสลามหลังอ่านอัลกุรอานจบ 4 ครั้ง
- โมร็อกโกเรียกทูตตูนีเซียกลับประเทศ หลังต้อนรับกลุ่มแยกดินแดน
- ญี่ปุ่นมอบอุปกรณ์ฟื้นฟูสมรรถภาพ ศูนย์คริสต์แห่งจอร์แดน
- โควิดเป็นเหตุ จากไกด์ทัวร์ผันตัวเป็น พนง.ทำความสะอาดมัสยิด
- มัสยิดเยอรมันกว่า 800 แห่งถูกโจมตี ตั้งแต่ปี 2014
- นักวิชาการญี่ปุ่นเข้ารับอิสลาม เล็งส่งเสริมอิสลาม
- รัฐมนตรีต่างประเทศตุรกี เยือนมัสยิดอัล-อักซอ
