เนื่องด้วยมีการสอบถามมายังสำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์ พร้อมภาพ ที่ค่อนข้างสับสนเกี่ยวกับการรับรองฮาลาล หรือ halal Thailand certified ของไก่ทอด เท็กซัส
ไก่ทอด เท็กซัส Texas ฮาลาล halal or not ไม่ได้รับการรับรองฮาลาล halal
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: วันที่ 14 มิถุนายน 2564 เนื่องด้วยมีการสอบถามมายังสำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์ พร้อมภาพ ที่ค่อนข้างสับสนเกี่ยวกับการรับรองฮาลาล หรือ halal Thailand certified ของไก่ทอด เท็กซัส ทั้งนี้ ได้สอบถามไปยังคณะทำงานฝ่ายฮาลาล กรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้ความดังนี้
ไก่ทอด เท็กซัส ได้ทำการขอรับรองฮาลาลจาก กรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยเมื่อปี 2015 (ประมาณ 2558) และในช่วงเวลาดังกล่าว ก็ได้มีการประชุมเพื่อความเข้าใจ ในส่วนวัตถุดิบ การปรุงอาหาร บุคลากร ร่วมถึงระบบและระเบียบต่างๆทั้งหมด ท้ายที่สุด ทาง ไก่ทอด เท็กซัส ก็ระงับการดำเนินการของรับรองฮาลาล จึงถึงปัจจุบัน
ไก่ทอด เท็กซัส แจ้งขอรับรองฮาลาลตั้งแต่ปี 2558
ดังนั้นจึงเรียนให้ทราบว่า “ไก่ทอด เท็กซัล ไม่มีการรับรองฮาลาล จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย” ตั้งแต่เริ่มนำเข้าสู่ประเทศไทย
Texas Chicken does not have halal certification from the Islamic committee of Thailand. Update: 2021
อยากให้ผู้เกี่ยวข้องของสินค้า ไก่ทอด Texas ได้ทำการถอดรูปดังกล่าวออกจากสารบบอินเตอร์เน็ต และลบกระทู้ลิงค์ดังกล่าว ที่ว่า “กำลังดำเนินการของฮาลาล ออกให้หมด” เพราะโพสต์ดังกล่าว เกิดขึ้นแต่แต่ปี 2558 จนปัจจุบัน มีผู้บริโภคมุสลิมหลงคิดว่า Texas ได้รับรองฮาลาล นั้นเอง
ทั้งนี้ เรียนแจ้งให้ทราบว่า กระบวนการขอรับรองฮาลาล นอกจากวัตถุดิบจะต้องถูกต้องตามลักษณะศาสนบัญญัติอิสลามแล้วนั้น จะมีการตรวจถึงกระบวนการทำความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ และรวมถึงความสะอาดของพนักงานปรุง-สัมผัสอาหาร อีกด้วย ดังเช่นการล้างด้วยน้ำดิน เป็นต้น
ดังเช่น ไก่หรือเนื้อ ถึงแม้ว่าถูกเชือดโดยมุสลิมก็ตาม แต่กระนั้น เมื่อไม่ผ่านการล้างที่ถูกต้อง ไม่มีน้ำล้างไหลผ่าน ซึ่ง วัตถุดิบดังกล่าวนั้นก็ถือว่า “ไม่ถูกต้องตามหลักการศาสนบัญญัติ” นั้นเอง
จากข้อมูล เว็บไซต์ลงทุนแมน
- ไก่ทอด ต้นกำเนิด จากรัฐเท็กซัส อเมริกา
- เดิมที่ มีชื่อว่า Church’s Chicken เพราะเจ้าของร้านชื่อ George W Church Sr.
- Church’s Checken จะอยู่แถบอเมริกาเหนือ และชื่อ Texas Chicken จะใช้ในเอเชีย
- กลุ่ม ปตท. เป็นผู้นำเข้า ร้านไก่ทอด Texas ซึ่งจะเห็นตามปั๊ม ปตท. ในขณะนี้
- ปัจจุบัน 2562 ไก่ทอด เท็กซัส มีจำนวน 45 สาขา
